Nella splendida cornice della TENUTA IPPOCRATE, via Bosco Magliano, Montefredane – Avellino, SABATO 15 SETTEMBRE, alle ore 20:30, si è svolto il gran galà: … SOGNO DI UNA NOTTE DI FINE ESTATE VOL.4 … una magica serata tra musica (d.j. Angelo Mazzeo), balli e cibi gustosissimi.

Aperitivo
Prosecco di Benvenuto
Rosa di prosciutto e fior di latte
Pizzettina con farina a pral negativo, zucchine alla scapece con menta peperita
Fascette di fagiolini con pancetta, bruschettina con pomodorini e basilico
Primi piatti
Melanzana con riccioli al forno, Paccheri con pomodorini e rucola
Secondi piatti
Tournedos di primavera in fiore
Fagiolino e carota al vapore, patata duchessa
Insalata capricciosa
Frutta dessert
Trionfo di frutta di stagione con panna cotta
Sufflè al cioccolato, saccottino di pera e cannella
Spumante, Caffè
Vino Fiano di Avellino Tenuta Ippocrate