Quest’anno il Cral Banca della Campania, ha organizzato l’evento di fine anno. La festa avrà luogo nel prestigioso Hotel de la Ville di Avellino sito alla via Palatucci 20 e si svolgerà in due sale di cui una dedicata esclusivamente ai bambini.
Menù
Gli Affumicati di tonno e pesce spada all’aceto balsamico con il Tortino di baccalà, salsa al peperone rosso
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I Tronchetti di crepes al pecorino di Carmasciano
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Gli Schiaffoni di pasta fresca al ragù di scorfano
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L’Orata al Fiano di Avellino
Le verdure croccanti
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Il Sorbetto allo champagne
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L’Involtino di tacchino con funghi porcini e purea di castagne
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Il Cotechino con le lenticchie
L’Uva della Buona Fortuna
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Buon 2011
Vini
Spumante